Le goût du Salento - Une expérience culinaire authentique

Avis des clients

• 

  Carmen

  · décembre 12, 2024
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  J'ai adoré le voyage et la visite. Emilio, Clara et Miki ont été charmants à tout moment et très attentifs à mes besoins et à mon bien-être. Toujours avec le sourire. J'ai adoré la région et la cuisine d'Emilio. Je rêve encore de ses plats, en particulier du tartare de thon et des gnocchis aux crevettes ! C'est une expérience que je recommande à tout le monde sans hésitation.
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  Date du voyage: juillet 2024
• 

  Sarah

  · décembre 9, 2024
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  Merci à Emilio et à sa famille de m'avoir accueillie à Tenuta Linazza ! Je suis arrivée en tant qu'invitée et je suis repartie en tant qu'amie. J'ai le cœur plein de votre généreuse hospitalité. Emilio, votre passion pour la cuisine transparaît dans chaque assiette que vous avez préparée. Merci d'avoir partagé vos secrets de chef et de m'avoir appris à respecter chaque ingrédient. Les cours de cuisine en fin de journée ont été pour moi le point culminant après avoir profité des sites touristiques des Pouilles. Aucune journée n'a été précipitée et j'ai pu disposer de temps libre. Mon itinéraire a été modifié en fonction de la météo afin de maximiser mon expérience. J'ai passé ma visite nocturne à Lecce avec Antonio, le père d'Emilio, qui est né à Lecce et qui était un guide expert de la région. Merci également à Michael pour m'avoir montré quelques sites, dont Alberobello, qui était vraiment une ville spéciale à visiter. A la prochaine fois !
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  Date du voyage: décembre 2024
• M

  Michelerossini

  · novembre 27, 2024
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  C'est vraiment un goût de Salento ! Vous vivez vos journées dans une atmosphère familiale incroyable, depuis la nourriture (typique de cette région) jusqu'à la visite des lieux ! J'ai eu l'impression d'être un membre de la famille et non un touriste.
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  Chère Michele, Nous vous remercions pour votre commentaire et vos aimables paroles ! Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées. Omar
  Date du voyage: mai 2024
• RC

  Robbie

  · novembre 26, 2024
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  Visite parfaite. Exactement ce que je voulais
  Date du voyage: octobre 2024
• MM

  Michael

  · novembre 20, 2024
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  Nous étions deux couples à participer à ce circuit en petit groupe au mois d'octobre et nous avons passé un moment merveilleux avec Emilio, Clara, Michele et Antonio. Nous étions logés dans une ferme oléicole à Castoglione et nous avons visité tous les jours les principaux sites touristiques de cette partie de l'Italie. En raison du caractère restreint et personnel du voyage, nous avons pu découvrir cette partie de l'Italie avec beaucoup plus de "saveur locale" qu'il n'est normalement possible de le faire, ce que nous avons tous apprécié. Emilio est un excellent cuisinier et nous a proposé une authentique cuisine des Pouilles, que nous attendions avec impatience à la fin de chaque journée.
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  Date du voyage: octobre 2024
• AH

  Anna Catharina Maria

  · octobre 26, 2024
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  Le goût de Solento - Une expérience culinaire authentique J'ai passé une semaine très agréable à Tenuta Linazza, où l'hôte Emilio vit avec sa femme Clara et leurs quatre enfants. L'endroit est magnifique, en plein milieu de la Campanie. La chambre était nouvellement construite et assez agréable et tranquille. Emilio a été un hôte formidable, qui a beaucoup d'informations sur la région de Salento. Nous (la compagnie était composée de 7 personnes au total, un petit groupe sympathique) avons été emmenés dans de nombreux endroits intéressants et dans de belles petites villes côtières comme Otranto, Castro, Gallipoli. Nous avons également visité une entreprise de pressage d'olives, une exposition et une cave. La nourriture (petit-déjeuner et dîner) servie par Emilio était de très bon goût ; c'est un vrai chef ! Nous avons également beaucoup appris sur la cuisine italienne, des choses que j'appliquerai certainement dans ma propre cuisine. De plus, Emilio a fait en sorte que nous nous sentions comme chez nous et il a fait de ces six jours une expérience merveilleuse,
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  Soleto Travel a commenté cette évaluation

  Bonjour Anna Catharina, Merci pour votre commentaire, mais j'espère que le circuit a répondu à vos attentes et que vous avez passé un bon moment dans le Salento. Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées. Omar Afficher plus
  Date du voyage: octobre 2024
• 

  TOR

  · août 5, 2024
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  Voulez-vous découvrir la VRAIE Italie ? Voulez-vous découvrir la région où les Italiens passent leurs vacances ? Voulez-vous séjourner dans une véritable ferme oléicole en activité dont le propriétaire est également un chef cuisinier célèbre dans la région ? Les excursions quotidiennes (dans la camionnette familiale) et les repas fabuleux ne seraient pas possibles sans l'aide de la femme, du frère, du père et même des quatre petits enfants ! Ne vous donnez même pas la peine de finir de lire ces lignes, réservez dès maintenant ! Si vrai, si amusant, si délicieux, merci à Emilio et à sa famille pour une semaine inoubliable !
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  Date du voyage: juillet 2024
• MT

  Mary Frances

  · juillet 28, 2024
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  Emilio et sa famille sont adorables. Ils sont très accueillants et sympathiques et Emilio est également un excellent cuisinier. Pendant la majeure partie de mon séjour, j'étais la seule invitée, mais ils se sont tout de même surpassés pour faire de mon séjour chez eux un moment très spécial. Et ce fut le cas. J'étais triste de partir et je garderai toujours de très bons souvenirs de mon séjour à Castiglione. Un moment merveilleux loin des hordes de touristes.
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  Date du voyage: juillet 2024
• BM

  Brian

  · juillet 2, 2024
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  Nous avons participé à l'expérience Taste of Solento Authentic Culinary Cuisine et l'avons beaucoup appréciée. Dès notre arrivée à l'aéroport, Antonio nous a fait sentir les bienvenus et nous avons été bien accueillis à la ferme. Emilio et sa famille nous ont fait sentir que nous faisions partie de la famille. Le circuit de 7 jours est très personnalisé et Emilio et consorts font tout leur possible pour répondre à nos moindres besoins L'hébergement est excellent et les repas préparés par Emilio sont très bons. Je le recommande vivement. Je dois ajouter qu'Omar de Soleto Travel nous a également beaucoup aidés et a répondu à nos questions très rapidement. Merci à Emilio et à sa famille, ainsi qu'à Omar, d'avoir fait de ce voyage une expérience très agréable. Christiane et Brian
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  Date du voyage: juin 2024
• RJ

  Richard

  · juin 19, 2024
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  La nourriture était savoureuse et la sélection de vins bonne. L'hébergement était adéquat et propre, mais le fait de devoir marcher sur la chaussée (littéralement) pour se rendre au restaurant n'était pas sûr, surtout après le dîner, dans l'obscurité. Ma plus grande plainte concerne le transport. Je ne me suis pas inscrit à un circuit pour être conduit dans des véhicules privés sales et mal entretenus. Par deux fois, deux véhicules différents n'ont pas démarré, l'un d'entre eux se trouvant à 40 km. L'air conditionné était inexistant, le code de la route était ignoré et les capacités des conducteurs ont été remises en question à de nombreuses reprises. Une voiture propre et fiable et quelques cours de conduite contribueraient grandement au succès de cette compagnie.
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  Date du voyage: juin 2024